De inspirerende receptendatabase voor professionele chefs Werk creatiever én gestructureerder met 6.300+ recepten in de vorm van bouwstenen. Digitaliseer ook razendsnel jouw eigen recepten! Zo bespaar je tijd, verminder je voedselverspilling en is je werk efficiënter.
Gastronomixs is een inspirerende receptendatabase waar meer dan 41.000 professionele chefs ruim 6.000 recepten in de vorm van bouwstenen (componenten) vinden waarmee ze hun kookstijl kunnen verrijken. Het platform publiceert wekelijks nieuwe, geteste recepten die chefs tijdwinst opleveren. Daarnaast biedt het platform specifieke kennisartikelen en blogs waarmee chefs op de hoogte blijven van ...
The inspiring recipe database for professional chefs Work more creatively and with greater structure using 5,900+ modular recipes. Quickly digitalise your own recipes too! Save time, reduce food waste, and make your work more efficient.
Over ons Benieuwd hoe Gastronomixs ontstaan is, wie er achter het platform zit en hoe het kantoor met high-end Test Kitchen eruit ziet? Dan ben je hier op de juiste plek!
Tijd is schaars in de gemiddelde keuken! We hebben daarom een korte rondleiding van Gastronomixs in 4,5 minuut voor je gemaakt waarmee je een complete rondleiding krijgt op ons platform. Zo leer je alle tips & tricks en handige functionaliteiten kennen!
Bijna 2,5 jaar geleden lanceerden Inge Meijs en Jeroen van Oijen Gastronomixs.com. Dit culinaire platform is sindsdien uitgegroeid tot de meest gebruikte inspiratiebron onder ruim 6.500 chefs en leerling-koks in Nederland. Vroeger vormden Le Guide Culinaire van Escoffier, de Larousse Gastronomique en natuurlijk Eugene Pauli’s leerboeken samen het naslagwerk voor miljoenen koks wereldwijd ...
